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组词大全 腩炙组词
nǎn zhì
腩炙

腩炙

【腩炙】的解释

1.一种烹调肉食的方法。

【腩炙】的书写

字义分解

读音:nǎn

[nǎn]

方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。 ◎ 用调味品浸渍肉类以备炙食。

读音:zhì

[zhì]

烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。 ◎ 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。 ◎ 喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。
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