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鲊卤组词
là lǔ
鲊卤
【鲊卤】的解释
1.腌渍,卤煮。
【鲊卤】的书写
鲊
卤
字义分解
鲊
读音:zhǎ
[zhǎ]
一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 ◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。
卤
读音:lǔ
[lǔ]
制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 ◎ 浓汁:卤汁。卤面。 ◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。 ◎ 古同“鲁”,鲁莽。 ◎ 古同“橹”,大盾。 ◎ 古同“掳”,掠夺。
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